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サーロインの特徴は適度にサシ(赤身の間にある脂肪のこと)が入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。 脂の甘みが感じられ、お肉のうまみも感じられるのでお肉好きの人にはたまりませんね。霜降り志向の黒毛和牛では、サーロインはサシが入りやすくキメが細かいためにキレイな霜降りになります。是非極上ステーキをご賞味くださいませ。島根和牛特徴:「しまね和牛」は、おとなしい性質であり、子牛の頃から温順な性格のため、飼育しやすく、また早熟早肥で体格・体型に優れています。約2~3年かけてじっくりと育て、肥料には大麦やトウモロコシなどの穀物飼料を与えています。全国和牛能力共進会において、2度の内閣総理大臣賞受賞をはじめとして農林水産大臣賞を獲得するなど、全国的にも高い評価を受けています。その肉質は、やわらかさとうま味際立ち、さらっとした脂がしつこさを感じさせません。
商品説明
名称しまね和牛サーロインステーキ
産地名島根県産
内容量しまね和牛サーロインステーキ 200g×3枚
アレルギーその他(牛肉)
賞味期限受注後 冷凍 90日(商品ラベルに年月日を記載)
保存方法冷凍保存
加工業者/提供元有限会社 宮本食肉店
島根県松江市
備考クール便(冷凍)でお届け致します。
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