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宍道湖を望む田んぼ、松江市西長江町で農薬・化学肥料を当地比5割以下で栽培したお米です。島根県を代表する品種「きぬむすめ」「つや姫」が5kgずつ、食べ比べをお楽しみ頂ければと思います。松江の中でも西長江のお米が美味しく出来るには理由がありました。生産者グループの皆さんのお話を聞くと、その昔、西長江地区は松江城へ瓦を納入していたようです。瓦が作れるということは、土が粘土質だったんですね。宍道湖の北側を湖北と呼びますが、基本的に砂地である湖北においてこの西長江は土質が優れていたんです。やはり当時から松江の中でも美味しいお米として扱われたいたらしく、近年高温障害などで品質低下が進む中、「美味しい長江米を復活させよう」とグループ皆さんで美味しい米づくり励んでおられます。
商品説明
名称精米
産地島根県松江市
品種きぬむすめ、つや姫
産年令和2年産
使用割合単一原料米
内容量・松江市西長江町産 きぬむすめ 5kg×1
・松江市西長江町産 つや姫 5kg×1
精米年月日商品ラベルに年月日を記載
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存
提供元有限会社 藤本米穀店
島根県松江市
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